Café

På Specialinstitutionen Forchhammersvej etableredes i år 2000 en Café. Tilbuddet fik hurtigt succes og er siden udviklet meget. Til denne Cafe er knyttet en økonoma samt Ambulatoriets pædagoger og praktikanter i turnus. Bortset fra lønudgifter skal Cafeens drift hvile i sig selv.

Ud over at Cafeen har sociale trænings- og relationsudviklende formål,- hvad naturligvis er ganske væsentligt,- er der også andre behov:

• Forebyggelse af en ofte kedelig og negativ "venteværelsesproblematik". Brugerne skal hurtigt igennem medicin-udskænkningsproceduren og derefter forlade venteværelset for at gå i Cafeen.
• Brugerne har pga. deres skrøbelige helbredsmæssige status behov for at indarbejde sunde, regelmæssige måltider i den daglige rutine. Disse måltider skal byde på en solid protein- og fedtrig kost.

Cafeen er indrettet i hyggelige lokaler, hvor gardiner mv. er produceret af brugerne selv i det kreative værksted. Grønne planter er drevet frem og passes af brugerne og alle funktioner med betjening osv. bortset fra den egentlige madfremstilling udføres af brugerne med hjælp fra medarbejderne.

Kunstværker fra kreative brugere og medarbejdere pryder væggene. Med skiftende udstillinger.

Cafeen har desuden opstillet computere, hvor brugerne kan spille computerspil eller skrive breve evt. med hjælp fra medarbejderne.

En gang om måneden serveres fødseldagslagkage for at fejre de brugere, der har fødselsdag i løbet af måneden. Det er en tradition.

Ligeledes er der tradition for, at der afholdes Julefestmiddag og sommerfest. Da vi skal koncentrere os om livets farverige sider benytter vi enhver lejlighed til at afholde en fest i Caféen.

Om vinteren bruger vi Caféen som hjemmebiograf med bio-lærred, eller ser de store begivenheder på stor-skærm, spiller Banko, afholder bazar og rigtig mange andre aktiviteter, der styrker sammenhold og giver livsindhold.

Der er gennemført en absolut overkommelig (symbolsk), men konsekvent brugerbetaling af Cafeens ydelser. Et flertal af brugerne indbetaler forskudsbetaling af mad og drikkevarer til Cafeen for at sikre sig den daglige ration.

Der serveres hver morgen øllebrød, havregrød, friskbagte boller m.m. samt kaffe og the. Til frokost er der mulighed for at købe varm mad. Frisk frugt er altid en mulighed og salat er dagligt ad libitum. 

Medarbejderne har også mulighed for at købe morgenmad og frokost, men dette til langt højere takster fastsat af Økonomidirektoratet.

Cafeen på Specialinstitutionen Forchhammersvej er og har siden sin start været en entydig succes.

Der er dagligt et stort fremmøde, og ganske mange og nødvendige behandlingssamtaler gennemføres her under afslappende, normaliserede forhold.

Nogle medarbejdere vælger at spise deres frokost / madpakke sammen med brugerne, hvilket bidrager til at sikre en god og fri kommunikation om livets ulykker og fortræffeligheder.

Cafeens køkken er godkendt og kontrolleres løbende af Fødevaredirektoratet. Siden dette tilsyn startede, er vi hidtil vurderet med største "Smiley"-udmærkelse. Nu er vi kommet på Elite-Smiley.

Cafeens formål er relevant, tilbuddet populært og aktiviteterne bør udbygges yderligere.

Caféens Prisliste:  

Kaffe                                                         1 kr.  

The                                                            1 kr.  

Mælk                                                         1 kr.  

Bolle m. smør / marmelade / ost                    3 kr.  

Havregrød                                                  3 kr.  

Øllebrød                                                    3 kr. 

Parisertoast                                                 8 kr. 

Dagens ret                                                 10 kr. 

Dagens ret ½ portion                                   5 kr.

Kage                                                          2 kr. 

Frugt                                                         2 kr. 

Løs cigaret                                                  2 kr.

Det sikres, at ugens menu er varieret, lækker, sund, dufter og har farver.

Hver onsdag i sæsonen står den på grillmad i gårdhaven. Hvis vejret tillader det.

Tjek vejrudsigten på DMI.

En ugemenu så eksempelvis sådan ud: